Beneficios del plátano verde y la yuca

¿Cuáles son los beneficios del plátano verde y la yuca para tu salud intestinal?

Debido a la experiencia de mi familia con problemas de intestino permeable, las consecuencias y síntomas, como inflamaciones, rosácea, dolores musculares, cándida, problemas digestivos, entre otros…

Me dediqué a estudiar los beneficios que poseen el plátano verde y la yuca, y cómo transformarlos en una deliciosa opción para ti.

Propiedades nutricionales del plátano verde o también conocido como plátano macho 

El plátano verde, principalmente aporta para nuestra salud, hidratos de carbono complejos y almidones resistentes.

Los hidratos de carbono complejos se absorben gradualmente, los almidones resistentes son tanto fibra soluble como insoluble, es decir, no se absorben en el organismo como la fécula de patata, y además son libres de grasa y bajos en azúcar.

Es una excelente fuente de vitamina A, C, B, minerales como el potasio, fósforo, magnesio y zinc.

Constituye un alimento energético y rico en fibra.

Beneficios del plátano verde para proteger la mucosa intestinal

El plátano verde contiene almidones resistentes que no son modificados por los jugos gástricos y cuando llegan al intestino son fermentados por la microbiota intestinal y utilizados como alimento para las bacterias beneficiosas que habitan y facilitan su proliferación.

Los almidones resistentes, tienen un efecto prebiótico y ayudan a regenerar la flora intestinal, contribuyendo con la salud de la mucosa intestinal.

De manera que, un intestino sano puede absorber los nutrientes y bloquear el paso de las sustancias no deseadas hacia nuestros organismo. 

Según el estudio los almidones resistentes son elementos muy saludables y beneficiosos para la salud intestinal.

Propiedades nutricionales de la yuca

La yuca también es conocida como, tapioca, mandioca o cassava.

Existen dos variedades, conocidas como yuca dulce y yuca amarga, en este artículo hablaremos de la yuca dulce.

Es un alimento que aporta principalmente hidratos de carbono y fibra, es rica en vitamina C, vitamina B, magnesio y potasio.

Además incluye almidón resistente al igual que el plátano verde, sustancia muy beneficiosa para la salud del intestino.

La yuca es una de las mejores alternativas al trigo.

Beneficios de la yuca para mejorar la salud intestinal

El principal beneficio que aporta la yuca para la salud intestinal reside en el almidón resistente que posee. 

Según el estudio es un elemento muy saludable que ayuda a proteger y mejorar la microbiota, lo que implica una mejora del sistema inmunológico.

El almidón resistente es un almidón que no se convierte, como su nombre indica, resiste la digestión y entra en el intestino delgado, donde la microbiota lo fermenta y lo convierte en ácidos grasos beneficiosos que alimentan a las bacterias buenas que habitan en el intestino.

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No lo olvides: Mantener hábitos saludables, hacer ejercicio físico, llevar una dieta equilibrada, dejar de fumar y beber alcohol, son tus mejores aliados para mantenerte saludable.

Las declaraciones relacionadas con suplementos dietéticos no han sido evaluadas por la FDA y no pretenden diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad o condición de salud.